最近は金曜日は食べ物ネタを扱っているが、今週は先週紹介した「とみ田」の系列店である雷本店を紹介しようと思う。本家の「とみ田」とは違い、二郎風のラーメンをコンセプトとする店である。
食券の券売機を見ると、つけ麺もあるようであるが、まずは通常の味を試してみようということで、雷そば(680円)を注文することにした。大陸小姐らしき店員に、食券を渡し席について少しすると、山盛りにもやしが盛られたラーメンが運ばれてきた。
スープはというと魚介系と豚骨の合わせスープとなっている。豚骨のこってりしたスープがガツンとしたインパクトを与えているが、「とみ田」の真骨頂ともいうべき魚介系スープを合わせることにより、ベースをしっかりと支える役目を果たしている。そのためコッテリしたスープでも、最後まで食べ飽きることなくラーメンを食べることができる。麺はというと「とみ田」と同様の中太麺であるが、インパクトの強いスープにも負けない存在感を発揮している。
見た目こそ二郎に似た雰囲気ではあるが、そこにはしっかりと「とみ田」らしさが表れている、そんなラーメンであった。
食券の券売機はこちら。
お土産で持ち帰りもできるようです。
店内にはこんな提灯が飾られています。
運ばれてきたラーメンはこちら。大きなチャーシューが一枚
角度を変えてもう一枚。もやしとキャベツが山盛りです。
麺はこんな感じの中太麺です。
食べ終わってみると、こんな背脂がたくさん入っていました
毎週金曜日は食べ物のネタと決めていたんですね。
ランダムに掲載しているのかと思ってました、気付きませんで失礼しました。
しかし、チャーシューが巻貝のように見えてしまいます。
これだけで充分オカズになりそうですね。
金曜日って食べ物ネタの日だったのですね。
こんどからこのブログで曜日を感じ取ることにします。
このチャーシューは伊達巻みたいですね。
いはちさん流に言うと
「体に悪そうな・・・」ですね(爆)
でもこのチャーシュー手作り感があっていいですね
お土産用にもこのチャーシューが入ってるのでしょうか
これは二郎系ですね～。
でも、ちゃんと個性も持ち合わせているんですね[E:happy01]
１０年前までは、こんな背脂が入っていても大丈夫だったんですが、最近では脂負けしてしまいます[E:wobbly]
はい。
体に悪そうな食べ物の好きないはちです。
こ・これを食べたのですか～
それにしてもボリュームがありますね。
って お土産はもちろん生ですよね。
餌釣師さん
以前に海自にちなんで金曜日にカレーネタを扱っていた時期がありましたので
その流れです。気ままにやってますので、そのうちまた変わるかもしれません。
私としてはこのチャーシューをつまみにビールを飲んでみたい気もします
Dr.鉄路迷さん
金曜日の食べ物ネタは当分の措置です。
旅ネタが始まったらまた変わると思います。
あさとさん
お土産用にもちゃんとチャーシューはあるようです。
丁寧に作られたことを感じられるチャーシューもおいしいですよ。
背脂は確かに体には悪そうですが、野菜が通常のラーメンよりは
多いところが救いでしょうか(^^ゞ
ネズちゃん
二郎系というよりは二郎風といったほうがよいかもしれません。
私も最近はギトギト系のラーメンは最近はちょっとつらいです。
やっぱ年ですかね
いはちさん
私の好きな食べ物＝体に悪いもの、という感じです。
ここ数年は大盛などを注文することはなくなってきました
チャーシューの存在感と麺の太さが印象的ですね。
背脂の量は・・・スゴイの一言です(^_^;
くぅねるさん
さすがに背脂は食べずに残しましたが、すごい量でした。
でもこれだけ入っているのに、それほど脂っこさを感じません。
なかなか食べ甲斐のあるラーメンです。