東南アジアの料理が好きな小生であるが、その中でもタイ料理がお気に入りで、たまに自分でも作ったりする。そのタイ料理に使われるスパイスで、コブミカンというものがある。コブミカンはバイマックルという名前でもしられ、実ではなく葉をグリーンカレー等に入れる。
ところがこのコブミカンの葉というのは日本では、フレッシュなものが手に入りにくい。乾燥させたものや冷凍のものはネット通販でも売っているが、フレッシュなものとなるとなかなか手に入らない。ならば育ててしまえという事で、苗を捜し求めていたのだが、こちらは余計に困難であった。
ネット通販などでも、品切れとなっているのだ。そんななか、先日になり偶然に在庫のあるネット通販のサイトを見つけることができた。そこで早速、注文し取寄せることにした。
まだまだ料理に使えるようになるのは先であるが、じっくりと育てていこうと思っている。
携帯電話と大きさの比較。
この写真を撮ったあと、庭に植えました。
これは珍しい[E:note]
初めて見ました
入手困難な逸品も今やインターネットで何とかなる時代なんですよね
ネットは便利です
そう、どんな植物も[E:coldsweats01]
怪しい植物も[E:coldsweats01][E:coldsweats01][E:coldsweats01]
ご利用は計画的に ですね
あっ！！この、みかんの葉っぱ、直輸入版タイカレーのレトルトの中には必ず入ってますよね♪
夏みかんとかの葉っぱじゃダメなんですね^^;
大きく育つといいですね(^^)
これは一回きりなのですか？
それとめ育てれば増えていくのでしょうか
コブミカンておもしろい名前ですね(^ε^)
でも育てるのが大変そうです[E:sweat01]
成長結果楽しみにしてます[E:notes]
さとさん
近くのお店に売っていなくてもネットで大抵のものは買えるので
便利な時代になったものです。
ただ、コイツはネットでも入手困難だったので、たまたま見つけて
買えたのはラッキーでした。
ネズちゃん
はい、タイカレーとかに必ず入っているあの葉っぱです。
独特の香りなので、同じ柑橘系の葉っぱではあの香りが出ないのです。
成長が遅い植物のようなので、じっくり大きく育てるつもりです。
Dr . 鉄路迷さん
育てて大きくしますよ。
今の状態で葉を取って料理に使っても良いのですが、この大きさで
はすぐに丸坊主になってしまうので、大きくなってから使うことに
します。
ききあさん
日本ではあまり馴染みのない植物ですからね。
名前の通り、コブができたようなミカンが実るようです。
ゆっくり成長する子なので、長い眼で見て育てることにします。
貴重な植物ですね。
大きくなったら挿し木出来るのでしょうか？
そしたら別けてほしいですね。
いはちさん
挿し木はどうなんでしょう？？
少し調べてみますね。
これの実は食べられないんですか？？
フレッシュな葉っぱが国内では手に入りにくいのでしたら、大量に栽培して商売されては如何でしょう？（笑）
落武者Rさん
コイツは成長が遅いので、販売できるようになるまで
どのくらいかかるのだろうって感じです。
しかも販売する前に自分で使っちゃいそうです(笑)